Novum | Neue Reben braucht das Lembergerland. Unsere innovativen NOVUM Cuvées überraschen mit neuen Genussmomenten. Weine mit Weitblick für unsere terrassierte Steillage.
Wein | Die neue und robuste Rebsorte Satin Noir erinnert in vielen Facetten an Cabernet Sauvignon, nicht zuletzt wegen seiner genetischen Verwandtschaft. Aromen nach schwarzer Johannisbeere und etwas Paprika, aber auch reife Aromen nach Zigarre und Pflaumen zeigen den Tiefgang dieses Weines. Ein wilder Wein mit Reifepotential.
Genuss | Trinktemperatur 16 °C.
Unser NOVUM mag es würzig und intensiv. Sein dunkler Auftritt passt hervorragend zu einem gegrillten Lammrücken mit Ratatouille-Gemüse.
