Chardonnay "Blauer Stein" trocken

Erhältlich ab 15.11.2024

Blauer Stein | Der „Blaue Stein“, wie der Muschelkalk im Lembergerland genannt wird, ist ein eigenwilliger und widerstandsfähiger Charakter. 

Der „Blaue Stein“ steht für die höchste Qualitätsstufe unserer kleinen Kooperative und ist unser ganzer Stolz. Ziel ist es, die Essenz des Terroirs und die Finesse unserer Reben in perfekter Form zu präsentieren. Deshalb optimieren wir jeden Schritt der Weinherstellung mit größter Sorgfalt.

Schon im Weinberg beginnt unser Streben nach Exzellenz: Durch gezielte Ertragsreduzierung und sorgfältige Handlese werden nur die besten Trauben ausgewählt.

Der Ausbau im Barrique verleiht dem „Blauen Stein“ seine unverwechselbare Eleganz und Tiefe. In kleinen Eichenfässern gereift, entwickelt er komplexe Aromen und eine samtige Struktur, die seinen Charakter prägen.

Jede Flasche ist das Ergebnis unserer Leidenschaft und unseres Strebens nach Perfektion. Der „Blaue Stein“ ist mehr als ein Wein – er ist Ausdruck unserer Philosophie und unseres handwerklichen Könnens. Genießen Sie diesen besonderen Tropfen als Botschafter unserer höchsten Qualitätsstandards.

Genuss | Trinktemperatur 10 Grad

Und das sagt wein.plus: 88 Punkte (sehr gut)
Kühle, fest gewirkte, etwas rauchige, nussige und vegetabile bis ätherisch-kräuterige Nase nach gelben Früchten mit einer Spur Artischocken und hellen Holztönen. Klare Frucht mit merklich Schmelz, einem Hauch dunkler Beeren und etwas Nussbutter, lebendige Säure, hat etwas Griff und Nachhaltigkeit, deutliche, gewürzige und leicht vanillige Holznoten, salzige Töne, auch etwas Muschelschalen, sehr guter, leicht fencheliger und wieder nussiger Abgang mit gewisser Holzwürze.

Trinkempfehlung: 2025-2030+

Edition

Blauer Stein

Geschmack

Trocken

Inhalt

0.75l

Jahrgang

2023

Rebsorte

Chardonnay

Weinart

Weisswein

Lage	Württemberg

Qualität

Qualitätswein

Alkohol

13.0 %vol.

Restsüße

1.6 g/l

Säure

5.6 g/l

Sulfite

Ja

EAN