Meisterwerke | Unsere „Meisterwerke“ stellen sich besonderen Herausforderungen sowohl im Weinberg als auch im Keller. Der Extrakt wird durch präzise Selektion und Ertragsreduzierung in unseren Weinbergen erhöht und mit handwerklichen Vinifikationsmethoden veredelt, die diesen Weinen ihre einzigartige Raffinesse verleihen. Die Weine reifen zur Perfektion in Barriquefässern oder großen Holzfässern, wo sie ihre komplexen Aromen und subtile Eleganz entwickeln. Durch diesen sorgfältigen Ausbau entfalten sich tiefgründige Geschmacksnuancen und eine bemerkenswerte Struktur. Jedes „Meisterwerk“ ist das Resultat unseres Strebens nach Exzellenz.
Wein | Unser Riesling "Meisterwerk" erinnert an eine vollmündige trocken Spätlese ohne dabei an Finesse und Frische zu verlieren. Mit reifen Aromen nach Apfel und Birne und einer eleganten Mineralität, ist er ganz klar der König unter unseren Rieslingen.
Genuss | Trinktemperatur 10°C.
Passt zu gegrilltem Geflügel mit Paprikagemüse, aber auch zu leichten pikanten asiatischen Gerichten.
Und das sagt wein.plus: Punkte 86 (sehr gut)
Pflanzlicher bis kräuteriger und zart nussiger Duft nach reifen, teils eingemachten gelben Früchten mit floralen und rauchigen Spuren. Reife Frucht auch im Mund, nussige und rauchige Anklänge, herbe pflanzliche Würze, passende Säure und etwas Griff, florale und tabakige Spuren im Hintergrund, mineralische Nuancen, guter Abgang.
Trinkempfehlung: Bis 2026+
